Tischreservierung
Die KI sammelt Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Name, Telefonnummer und Sonderwünsche.
2 PersonenTerrasseKinderstuhlGeburtstag
KI-Rezeptionist für Gastronomie
KI-Rezeptionist für Restaurants, Hotels, Cafés und Pizzerien
Reservierungen annehmen, Gruppenanfragen klären und Gäste auch während des Service erreichen.
Der KI-Rezeptionist geht ans Telefon, fragt Datum, Uhrzeit, Personenzahl und Sonderwünsche ab und übergibt Reservierungen strukturiert an Ihr Team.
100% DSGVO-konform
24/7 Erreichbarkeit
Persönliche Beratung inklusive
Ab 49 €/Monat
Für Gastronomie
Reservierungen, Events, Gäste
DSGVO-konform
Sicheres Hosting in der EU
Für Gastronomiebetriebe mit vielen Anrufen zur Stoßzeit
Reservierungen, Gruppenanfragen und Standardauskünfte, ohne den Service zu unterbrechen.
KI-Rezeptionist Gastronomie
Was macht ein KI-Rezeptionist in der Gastronomie?
Ein KI-Rezeptionist für Gastronomie nimmt Reservierungsanrufe an, fragt Personenzahl, Datum, Uhrzeit, Allergien, Anlass und Kontaktweg ab und legt die Anfrage im gewünschten Prozess ab. Er hilft besonders in Stoßzeiten, wenn Küche, Service und Empfang keine Telefonkapazität haben.
Kurz zusammengefasst
- Nimmt Tischreservierungen auch während Service, Ruhetag und nach Küchenschluss entgegen.
- Fragt Gruppen, Kinderstühle, Allergene, Außenbereich, Anlass und Rückrufwunsch ab.
- Gibt geprüfte Standardinformationen zu Öffnungszeiten, Anfahrt oder Reservierungsregeln.
- Leitet große Gruppen oder Sonderwünsche zur Bestätigung an das Management weiter.
Erreichbarkeit
24/7
Anrufe werden auch außerhalb der Öffnungszeiten angenommen, qualifiziert und dokumentiert.
Aktivierung
Rufumleitung
Die Einrichtung erfolgt ohne neue Telefonanlage über eine einfache Rufumleitung.
Datenschutz
EU + AVV
EU-Hosting und Auftragsverarbeitung sind für DSGVO-konforme Workflows vorgesehen.
Einstieg
ab 49 €
Monatlich planbare Telefonassistenz statt zusätzlicher Vollzeit-Rezeption.
Branchenspezifische Workflows
Was der KI-Rezeptionist konkret übernimmt
Gruppen und Events
Größere Reservierungen werden nicht blind bestätigt, sondern nach Hausregel aufgenommen und zur Freigabe markiert.
8+ PersonenFirmenfeierMenüabspracheAnzahlung
Speisekarte und Allergene
Freigegebene Informationen zu Küche, Allergenen, veganen Optionen oder Tagesangeboten können beantwortet oder als Hinweis notiert werden.
GlutenfreiNüsseveganTageskarte
No-Show und Bestätigung
Kontaktangaben und Bestätigungsregeln helfen, Reservierungen verbindlicher zu machen.
SMS-BestätigungRückrufE-MailStornoregel
Entscheidungslogik
Wann die KI annimmt, fragt, weiterleitet oder dokumentiert
| Situation | Verhalten des Assistenten | Nutzen |
|---|---|---|
| Reservierungsanrufe kommen mitten im Service. | Die KI nimmt Angaben auf und legt die Reservierung oder Anfrage nach Regel ab. | Mehr erreichbare Gäste und weniger Unterbrechungen am Pass oder im Service. |
| Eine große Gruppe möchte kurzfristig buchen. | Der Assistent sammelt Gruppengröße, Anlass, Uhrzeit und Wünsche und markiert die Anfrage zur Freigabe. | Das Team kann lukrative Anfragen prüfen, ohne am Telefon improvisieren zu müssen. |
| Gäste fragen häufig dieselben Informationen ab. | Geprüfte Antworten zu Öffnungszeiten, Anfahrt oder Reservierungsregeln werden direkt gegeben. | Weniger Routineanrufe beim Personal und bessere Gästeerfahrung. |
E-E-A-T
Vertrauen entsteht durch klare Regeln
Für Gastronomie ist nicht nur entscheidend, dass ein Anruf angenommen wird. Entscheidend ist, dass die KI Grenzen kennt, die richtigen Fragen stellt und nachvollziehbar an Menschen übergibt.
Reservierungsregeln des Hauses
Maximale Gruppengröße, Zeitfenster, Außenbereich, Anzahlung und Bestätigungspflicht werden individuell definiert.
Keine falschen Versprechen
Bei Sonderwünschen, Allergenen oder großen Gruppen kann die KI bewusst nur aufnehmen und Bestätigung durch das Team ankündigen.
Gästeorientierte Stimme
Begrüßung, Tonalität und Antworten werden auf Restaurant, Hotel, Café oder Pizzeria abgestimmt.
Interne Vertiefung
Passende Seiten für Gastronomie
Antworten für Entscheider
Häufige Fragen vor dem Einsatz
Kann der KI-Rezeptionist Reservierungen verbindlich buchen?
Ja, wenn freie Zeitfenster und Regeln eindeutig hinterlegt sind. Bei großen Gruppen, Sonderwünschen oder knappen Kapazitäten kann die KI die Anfrage aufnehmen und Bestätigung durch das Team ankündigen.
Kann die KI Allergene und Sonderwünsche erfassen?
Ja. Allergene, vegane Optionen, Kinderstühle, Außenbereich, Anlass und weitere Wünsche können abgefragt und in der Reservierungsnotiz übergeben werden.
Funktioniert das in lauter Umgebung?
Die Spracherkennung kann viele Alltagssituationen abdecken. Für sehr laute Anrufe sollte die KI Rückfragen stellen und wichtige Daten bestätigen.
Kann die KI mehrsprachige Gäste bedienen?
Ja, mehrsprachige Begrüßungen und Abfragen können vorbereitet werden. Welche Sprachen live genutzt werden, sollte im Setup festgelegt und getestet werden.
Ihre digitale Rezeption – professionell und immer erreichbar
Stell dir vor, du hast eine Rezeptionistin, die immer da ist. Die freundlich und natürlich spricht, nie genervt ist – und alle Anrufe qualifiziert, filtert und Termine direkt einträgt. Aber: Sie ist digital. Und DSGVO-konform.
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Nimmt Reservierungen rund um die Uhr entgegen✅
Beantwortet automatisch häufige Fragen (Öffnungszeiten, Speisekarte, Lage)✅
Synchronisiert mit Ihrem Buchungssystem✅
Erfasst Sonderwünsche und Allergien✅
Versteht Umgangssprache, Dialekte und Fremdsprachen✅
Führt automatische Rückrufe bei Nichterreichbarkeit durch✅
Generiert tägliche Berichte über Anrufe und Reservierungen✅
Lernt aus jedem Gespräch und verbessert sich kontinuierlichKlare Vorteile für Gastronomiebetriebe
Optimierte Gästekommunikation
- - Rund-um-die-Uhr Verfügbarkeit ohne Wartezeiten
- - Erhöhung der Reservierungsquote um bis zu 30%
- - Freundlicher, professioneller telefonischer Service
- - Nahtlose Integration in gängige Buchungssysteme (OpenTable, Bookatable, etc.)
Entlastung Ihres Teams
- - Automatisierte Anrufannahme entlastet das Personal
- - Mehr Zeit für Service direkt vor Ort
- - Spart Ihrem Team 20+ Stunden pro Woche
- - Reduzierung von Stress und Überlastung am Telefon
Kosteneffizienz & Wachstum
- - Einsparungen durch weniger Personalaufwand am Telefon
- - Effektivere Nutzung der Ressourcen
- - Mehr Buchungen und Umsatzsteigerung
- - DSGVO-konforme Datenverarbeitung auf deutschen Servern
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Kann der KI-Assistent Tischreservierungen direkt im System eintragen?
Ja. Je nach System kann die KI über eine API mit Ihrem Reservierungssystem (wie z.B. OpenTable, TheFork, Quandoo) kommunizieren oder die Reservierungen strukturiert per E-Mail bzw. in einen zentralen Kalender schicken.
Was passiert bei Lärm im Hintergrund, wenn der Gast anruft?
Die moderne KI-Spracherkennung filtert Hintergrundgeräusche des Anrufers sehr effektiv heraus. Auch wenn der Gast aus dem Auto oder auf der Straße anruft, funktioniert die Erkennung zuverlässig.
Kann der KI-Rezeptionist Auskunft über Allergene oder das Menü geben?
Selbstverständlich. Wir trainieren die KI mit Ihrer aktuellen Speisekarte und speziellen Informationen zu veganen Optionen, Allergenen (Nüsse, Gluten, etc.) oder tagesaktuellen Empfehlungen.
Wie reagiert die KI auf große Gruppenreservierungen oder Events?
Für Gruppen über einer von Ihnen definierten Größe (z.B. ab 8 Personen) kann die KI so programmiert werden, dass sie die Anfrage aufnimmt und dem Gast mitteilt, dass die Reservierung noch vom Management bestätigt werden muss.
Versteht die KI Fremdsprachen (Englisch für Touristen)?
Ja. Die KI erkennt die Sprache des Anrufers und kann nahtlos auf Englisch, Spanisch, Französisch und weitere Sprachen umschalten, um internationale Gäste zu bedienen.
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